La Carta de Carla és el primer i únic menú a Mataró pensat per a persones amb dietes especials, sense gluten i sense lactosa. Oferim plats creatius amb sabors únics, mantenint la tradició i la innovació gastronòmica. Cada recepta està elaborada amb ingredients frescos i segurs per a tothom. Gaudeix d’una experiència culinària deliciosa i sense preocupacions. Descobreix un nou món de sabors a La Carta de Carla!
Confirmeu amb el cambrer tot els plats que han de ser lliures de gluten per evitar possibles contaminacions.
PER COMENÇAR
ELS ENTRANTES FREDS
PANS SENSE GLUTEN
Si teniu alguna intolerancia alimentària o al.lèrgia, preguem ens ho comuniqueu.
Confirmeu amb el cambrer tot els plats que han de ser lliures de gluten o lactosa per evitar possibles contaminacions.
LEs NOSTRES AMANIDES
- Amanida de l'hort de casa 8,75
(mesclum, tomàquet, ceba, olives, pastanaga, margallons, espàrrecs i tonyina)
- Amanida de tomàquet, mozzarella de búfala i orenga 12,50
- Amanida de verds amb formatge de cabra, encenalls de salmó, fruita i vinagreta de mel 14,50
- Amanida de tomàquets, olives i anxoves 14,50
- Amanida tèbia amb pernil ibèric de glà 19,50
(mesclum, nous, bacon, margallons, espàrrec verd, pinyons i pernil ibèric)
- Amanida de mesclum, pera, gorgonzola i saltat de pernil amb vinagreta de mostassa a l'antiga 16,00
ELS ENTRANTES CALENTS
Si teniu alguna intolerancia alimentària o al.lèrgia, preguem ens ho comuniqueu.